Es Licenciada en Historia del Arte (New York University), Máster en Administración & Dirección de Empresas (Instituto de Estudios Bursátiles) y Máster en Antropología de Orientación Pública (Universidad Autónoma de Madrid). 
A lo largo de casi veinte años con su base en la ciudad de Madrid, ha trabajado en el campo de la educación y de los negocios internacionales e interculturales. Almendra compagina su trabajo en el desarrollo y apreciación de competencias interculturales como Directora de Intercultural Understanding SL, con su puesto de Directora en Madrid de EUSA Academic Internship Programs. Almendra es Qualified Administrator (QA), Administradora Cualificada, del Intercultural Development Inventory®, herramienta de medición de nivel de competencia intercultural. También es una Facilitadora Senior de Personal Leadership (PL), una metodología basada en los principios de Mindfulness (atención plena) y Creatividad. PL tiene seis prácticas que dan pasos a seguir para liderar desde dentro hacia fuera, tomando conciencia de tus propias reacciones ante situaciones de conflicto y cambio. Se dedica a la formación, al coaching y al desarrollo de técnicas de adaptación intercultural para individuos y grupos.

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